9月のピッコラ・フェリチタでの「美味しいハーブ＆スパイス講座」は〈セージ〉です。「長生きしたければセージを食べなさい」という格言があるように、昔から健康のために用いられてきたハーブです。今回も、ソーセージ作りをはじめ、セージを使った美味しいお料理を田村先生に紹介していただきました。
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美味しいハーブ&スパイス講座
第2回 セージを食べて健康になろう！
日時：９月１８日（水）11:00-13:00
○セージの特性や薬効、育て方の説明
○家庭でできるソーセージ作り
ソーセージのセージは、古くから家庭の保健薬として大切にされたセージのことなのです。
○ハーブティーを飲みつくした人が好む(?!)セージのお茶を飲みながら、その他のセージを使った料理と一緒に、試食タイム♪
